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ENOTURISMO EN JUJUY
El boom turístico que hoy en día está viviendo Jujuy, y concretamente pueblos como Tilcara, Humahuaca y Purmamarca, se completa con una industria que crece a paso firme: el Enoturismo
Con características propias, como la impresionante amplitud térmica, la heliofanía -la duración de las horas de sol-, y la altitud; entre otras, son varias las bodegas que han nacido y muchos los enólogos y empresarios que ponen los ojos sobre estas tierras.
Tan fuerte ha sido la identidad de los vinos jujeños que aquí se elaboran, que el Instituto Nacional de Vitivinicultura ha reconocido la Indicación Geográfica (IG) "Quebrada de Humahuaca", zona en donde reinan los vinos de extrema altura.
Los viñedos, en la Quebrada, se ubican entre los 2.000 y 3.350 metros sobre el nivel del mar, y ya son varios los que han sido condecorados por jurados internacionales y por prestigiosas publicaciones.
Bodegas y propuestas enoturísticas
1- VIÑAS DE UQUÍA
El límite norte para la viticultura en la Quebrada lo marca Viñas de Uquía, con huerta orgánica certificada y viñedos de Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Posee la cava más alta del mundo y estiba el vino en un socavón a más de 4.000 msnm. subiendo las botellas a lomo de llama. Nada mejor que maridar el vino con una gastronomía cosmopolita de fusión andina, que también es transmitida en talleres de Cocina Aborigen, siguiendo recetas ancestrales. Claudio Zucchino es el propietario de la bodega Viñas de Uquía, ubicada en la provincia de Jujuy y que cuenta con los viñedos a mayor altitud del mundo, a 4.000 metros sobre el nivel del mar.
Dirección: RN9 Km 1799, Y4626 Uquía
Visitas y Degustaciones: Lunes a Viernes, previa cita.
Visita la página en Ticketour: https://ticketour.com.ar/event/23871
2- BODEGA FERNANDO DUPONT
Con la dimensión del terruño quebradeño, sumada a la distinción de ser una de las más elevadas del planeta, esta bodega cuenta con moderna tecnología, sin olvidar la tradición. En barricas de Roble Francés se realiza la crianza y guarda esmerada de los cortes obtenidos.
Dirección: Ruta Nacional N° 9, km1776, Maimará
Visita la página en Ticketour: https://ticketour.com.ar/event/23872
3- HUICHAIRA VINEYARD
En la Quebrada de Huichaira, un pequeño valle rodeado de cerros y de fondo una formación natural arenosa llamada los Castillos de Huichaira se puede degustar un vino distintivo, Cielo Arriba, un tinto que es una cofermentación de Malbec, Syrah, y Cabernet Franc.
Visita la página en Ticketour: https://ticketour.com.ar/event/23867
4- VIÑEDO YACORAITE
A 2777 metros sobre el nivel del mar en el valle del río Yacoraite, el verde de sus vides contrasta con la aridez de los cerros multicolores que las rodean bajo cielos diáfanos de azul intenso. En un compromiso con el medioambiente se cultivan con técnicas orgánicas, e incluyen Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Torrontés y Riesling.
Dirección: Calle Santiago S/N, Y4626 Col. San José
Visita la página en Ticketour: https://ticketour.com.ar/event/28487
5- BODEGA KINGARD
Proyecto familiar que nace del sueño de una pareja de agrónomos, que desde sus años universitarios comenzaron a alimentar esa ilusión de materializar un emprendimiento vitivinícola. Para implantar su viñedo, apostaron a tres variedades principales. Malbec, Syrah y Cabernet Franc. En una segunda etapa expandieron el horizonte con pequeños viñedos de Torrontes, Riesling y Chardonnay en blancas, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha en tintas.
Una mención particular merece la experimentación actual con uvas criollas.
Dirección: RN9 km 1739, Y4600 - Purmamarca
Visita la página en Ticketour: https://tiketour.com.ar/event/23883
6- BODEGA AMANECER ANDINO-HUMAHUACA
Bodega boutique de gestión familiar, en el extremo norte del país a 2300 metros sobre el nivel del mar, elabora excelentes vinos tintos y blancos en óptimas condiciones climáticas: mucho sol, viento, escasa humedad y noches frescas.
Dirección: RN9, Jujuy, Y4618 Chañarcito
Visita la página en Ticketour: https://ticketour.com.ar/event/23868
7- BODEGA EL BAYEH-CASA MOCHA
Ubicada en Huacalera, junto a nuestra Finca El Suico, Casa Mocha es una casa histórica que abre sus puertas para ofrecer una experiencia única que fusiona: Naturaleza auténtica, Gastronomía regional ,Expresiones artísticas, Rica herencia cultural.
Visita la página en Ticketour: https://ticketour.com.ar/event/23878
ENOTURISMO EN JUJUY Y SALTA
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